Manfaat Rempah Sup

Assalamualaikum ...

Bismillah . Rempah dalam sup memainkan peranan penting dama memberikan rasa yang enak . Rempah dalam sup juga ada pelbagai mengikut jenis sup yang dimasak . Rempah sup masakan Melayu sudah tentu berbeza dengan rempan sup masakan Cina , India , Eropah juga Asia .

Jenis Rempah Sup

Dalam masakan Melayu jenis rempah sup yang digunakan adalah seperti kayu manis , bunga lawang , buah pelaga , cengkih , halia dan serai . Manakala dalam masakan India pula , sudah sinonim dengan ketumbar , jintan putih , jintan manis , masala selain dari kulit kayu manis , buah pelaga , sengkih dan bunga lawang . Orang Cina pula lebih selesa dengan halia , bawang putih dan kurma kering sebagai rempah asas . Di barat , jenis rempah mereka agak berbeza seperti daun bay , rosemary dan thyme .

Manfaat Rempah Sup

Bahan - bahan rempah sup di atas , apabila disatukan dengan sumber protein dan sayuran dalam sup , akan memberi manfaat kepada pemakannya seperti

1- Membantu mengatasi masalah penghadaman

Sup sangat bermanfaat untuk mengatasi masalah penghadaman bagi penghidap autism , Sindrom Usus Bocor ( Leaky Gut Syndrome ) , Sindrom Usus Rengsa ( Irritable Bowel Syndrome ) .

2- Mencegah infeksi berpunca daripada virus demam selsema ( colds ) .

Pemakanan sup bagi penghidap demam selsema dapat meredakan simpton demam selsema .

3- Meredakan inflasi dan keradangan

4- Bersifat anti-virus

Selain itu juga bersifat anti-bakteria , anti-tussive ( anti-batuk ) , anti-piretik ( cegah atau redakan suhu tinggi akibat demam ) , anti-kekejangan dan redakan hidung tersumbat .

5- Memperkukuh struktur dan fungsi sendi

6- Memperkukuh struktur tulang

Sup didapati mengandungi paras kalsium yang tinggi di samping magnesium , fosforus dan nutrien - nutrien lain yang membantu memelihara kesihatan tulang .

7- Mempertingkatkan kesihatan kuku dan rambut

Sup Makanan Super

Manfaat dan khasiat pemakanan sup yang sangat banyak kepada manusia menjadikan hidangan sup dianggap sebagai makanan super oleh pakar nutrisi . Justeru itu jadikanlah sup sebagai hidangan utama dalam setiap menu masakan anda . CM perhatikan dalam drama Korea , sup kelihatan sentiasa ada dalam menu hidangan mereka . Apa kata selepas ini , kita pula melakukannya .

~ Cetusan Minda ~