Makanan Yang Busuk Tapi Sedap Dimakan

Makanan Yang Busuk Tapi Sedap Dimakan | Saja nak bersantai hari ini . Sudah beberapa hari dapat idea ini . Manusia ini ada perangai yang pelik . Makanan yang berbau busuk menusuk hidung tetapi mereka merasakan sedap bila dimakan . 

Antara makanan berbau busuk tapi sedap dimakan yang saya dapat kongsikan di sini :

Tauhu Busuk ( Cina ) .

• Sejenis makanan kaum Tionghua yang diperbuat daripada tauhu 
• difrementasikan atau melalui proses penapaian sehingga berbau busuk
• disajikan menggunakan cara kukus , goreng , rebus atau dipanggang
• selepas dimasak , bau busuk itu hilang dan rasanya sedap .

Kimchi ( Korea )

• kobis cina yang diperap dengan bahan campuran juga perasa 
• melelui proses penapaian bila disimpan lama
• boleh juga dimakan selepas proses pembuatan selesai
• dijadikan campuran di dalam pelagai masakan seperti stew dan nasi goreng .

Ikan Pekasam ( Malaysia )

• Ikan yang telah dicuci bersih bersama garam juga limau
• diperap bersama beras goreng untuk beberapa hari
• boleh digoreng begitu saja juga bersama bahan campuran 
• sangat sedap dimakan bersama nasi panas .

Sebenarnya banyak lagi makanan busuk tapi sedap di dunia ini termasuklah keju . Saya percaya , setiap negara atau bangsa ada sajian yang berbau busuk tapi menyelerakan tekak . 

Zaman dahulu tidak ada peti sejuk untuk menyimpan stok makanan . Maka oleh sebab itu mereka perlu mempelbagaikan sumber makanan yang ada supaya boleh tahan lama .

Kebanyakan daripada makanan ini dicipta atau dihasilkan oleh petani , nelayan juga pengusaha makanan supaya boleh dimakan ketika musim sejuk atau tiada bekalan makanan .

Walaupun banyak makanan yang memiliki bau lebih selesa dihidung dan sedap dimakan , tapi dek kerana keinginan manusia yang tiada terhad serta kreativiti manusia menghasilkan makanan maka wujudlah makanan yang busuk tapi sedap dimakan .

Tweet